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iso 22000 controle de qualidade cbsp alimentação coletiva segurança de alimentos📋 Description
- Fiscalizar a hotelaria marítima a bordo conforme contrato.
- Verificar POPs e procedimentos operacionais padronizados.
- Controlar higiene e segurança dos alimentos da origem à oferta.
- Aplicar listas de verificação e protocolos.
- Avaliar documentos e registros da prestação de serviços.
- Emitir diagnósticos e propor melhorias nos processos.
🎯 Requirements
- Residir no RJ ou ES.
- 2 anos de experiência em cozinha industrial (hotéis, indústrias, hospitais ou escolas).
- OU 1 ano com pós-graduação correlata (qualidade/segurança de alimentos).
- T-HUET (OPITO) e CBSP válidos.
- Diferencial: Offshore; ISO 22000; pós-graduação em alimentação coletiva.
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